ジャコペディア

揚げ油 (あげあぶら) [Ageabura]

じゃこ天を揚げるための油。主に植物性の物が使われ、大豆白絞油やキャノーラ油などがある。

 

 宇和島屋では揚げ上がりがしつこくないキャノーラ油を使用している。


じゃこ天の本場宇和島から新鮮な魚を使ったじゃこ天を販売「無添加じゃこ天の宇和島屋」


おいしさ、つくる。やさしさ、とどける。宇和島屋 UWAJIMAYA

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